家内は昼間パッチワークだったので、夕方大原まで出迎え。といっても往復で2時間近くかかります。

先日、こっぱ餅を作りましたが、再度やってみます。前回は餅米が多かったように思いますので今回はこっぱを多めにやってみたいと思います。
先ずはこっぱつくりからですね。スライスして蒸したからいも(と九州では言います)をストーブの熱で乾かします。簡単には乾燥しないので枚方へ帰ってから1週間程天日干しです。
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