2013.07.07 合宿Ⅲ
今日は区の道刈り普請、暑い中午前中頑張りました。

午後からは会社の同僚が集まりました。私を除く総勢9名。生杉にしては蒸し暑い天気でしたが、京都や大阪に比べればまだましでしょうか。
目的は食と酒・・・。まずはサザエの造り
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この時期しか食べられない岩牡蠣の生食
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サザエのつぼ焼き
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普段はとても食べられない高級焼肉
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最後は焼きそばで締め
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今回はバーベキューに60cm*60cmの鉄板を使って見ましたが、直火と違い肉や野菜が焦げるもともなく、焼き具合の調整が簡単にでき、大量の焼きそばも一気に焼けます。なかなかの優れものですね。
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