2013.04.21 冷たい雨
昨日から降り出した雨が1日中降っていました。冷たい雨で、午後からはみぞれやあられが降る天気となりました。
雨の合間を見て、アサツキや行者ニンニクを採ってきました。
アサツキは洗ってよく水分を切り、細かく刻んで冷凍保存。重宝します。
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行者ニンニクはどうしようかと「クックパッド」をのぞいてみました。
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醤油漬けが良いとの評判でしたのでやって見ました。
よく水切りした、行者ニンニクを適当に切り、醤油+めんつゆに漬け込みます。確かにご飯や酒のつまみに行けそうです。この方法なら保存が効き、追加して漬け込むこともできますし、漬け醤油は調味料としても使えます。
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タムシバはもう終わりですが、こぶしが咲き始めました。
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生杉あたりでも桜は散りはじめていましたが、桑原の桜は満開で見事でした。
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古屋の風景、最近舗装工事をしたので白線がひかれ、道のラインが印象的です。
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雨の一日だったので、室内の端材の整理などやりました。
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