12月13日(日)いよいよ畑も冬じまいです。今週は一人なので、先週農地に電柵の電線は家内とはずしていました。
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まだいくらか残っていた野菜には寒冷紗のトンネルをかけてあったのですが、ほとんど鹿の餌になっていました。赤カブ、チンゲンサイ、京菜、コマツナ、ブロッコリーなど・・・、寒冷紗を剥がして・・・。かろうじて不織布がかけてあった白菜だけが残っていました。目が細かいのでわからなかったのでしょうか。
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一時入られたことはあったものの、改めて電柵の予防効果を実感できました。

片付けの後、早めに枚方へ帰り、午後からは12/29に収穫した沢庵大根の漬け込みをしました。大・小、形が変なのやら2週間干した20数本(8kg)の大根を塩・糠・タカノツメ・果物の皮などで漬け込みました。
1ヶ月ほどすれば食べれるようになるでしょうか。
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やはり、自家製の沢庵はおいしいです。


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