今週はベーコンとかまぼこ(2回目)を燻製に。
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かまぼこは先週美味しかったので再度、ベーコンの燻製も結構いけます。
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こちらは鶏のむね肉を蜂蜜/味噌で一晩漬けたものを燻製にかけました。
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薄くカットして食べるとなかなかおいしいです。
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