カタクリが咲き始めました。2,3株開いています。
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蕾の状態も数株。
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可憐な花です。
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イワナシも咲き始めました。
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今年はタムシバの表年のようです。昨年はほとんど咲いていませんでした。先日の小浜方面や国道沿いでもたくさん咲いていました。
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行者ニンニクも採り頃になってきました。
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フキノトウは伸びきって花が開く直前です。
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アサツキも収穫して細かく刻んで冷凍しておけば重宝します。カンゾウはさっと湯通しして、きゅうりと和えて、行者ニンニクの醤油たれで頂きました。
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